おはようございます。
愛知県西尾市のアンチエイジングケアに特化したプライベートヘアサロンアージュのオーナー杉山です。
食べ物の好き嫌いはありません。
どんな食べ物でも、苦手なものはなく、初めて食べる食材でもチャレンジしてみることが大半です。
この年齢になってようやく素材の持つ旨みや、旬の食材で季節を感じたりするようになり、食事の楽しみが若い頃と比べてさらに広がったような気がします。
我が家の子どもたちも好き嫌いがほぼ無く、小さな頃からどんな物でも食べてくれるので、あまり困ることはありませんでした。
梅干しやレモン、酢、酸味の強いみかん
など酸っぱいものが苦手です。。。
この写真を見ただけで眉間にシワが寄ってきそうです。
こればかりは何度克服しようと試みても上手くいかず、避け続けてきています。
とある「実」を入手しました。
これ一体何だか分かりますか？
大きさ的には、アーモンドよりも一回りほど大きく、中に大きな種が入っていて可食部分は僅かです。
これは「ミラクルフルーツ」と言って、酸っぱい食べ物が甘く感じてしまう珍しい果物の一種です。
たまにバラエティ番組で、お笑い芸人さんが食べているのを見たことがある方もいるのではないでしょうか。
レモンをカット
試しに一口。。。
すっぱーーーーい！！！唇と口中が酸味が強すぎてビリビリします。試したことを後悔するレベルです。
薄皮を剥いて、ベロの上と口の中でゆっくり1分ほど転がします。
ライチのようなスモモのような美味しい味です。
そしてドキドキしながらレモンを一口。。。
あんまーーーい！！！！！
蜂蜜レモンのような、レモンの砂糖漬けのような甘ったるいぐらいに感じるほどに、味覚が変化しました！！
これはすごい！！！
ミラクルフルーツに含まれている成分が酸味を甘みに変えてくれる効果があるそうで、家族全員がびっくりでもっともっとレモンを食べたくなるほどでした。
これを食べた後に砂糖の入っていない物を食べても甘みを感じ満足感が得られるのでダイエット食品としても注目されているようです。
沖縄や亜熱帯地方で栽培されるものだそうで、なかなか売っているのを見かけたことがありませんが、どこかで食べてみる機会があれば是非あなたも挑戦してみることをオススメします。
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【private hair salon Age （アージュ）】
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愛知県西尾市国森町郷北３－２
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この記事を書いた人
- private hair salon Age代表
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１９８３年１月１７日生まれ。西三河の有名店２サロンを計１２年勤務し２０１４年３月１８日に地元西尾市内に「アンチエイジングケア」に特化したPrivate Hair Salon Age（アージュ）をオープン。
・パーソナルカラーリスト
・色彩検定１級
・ヘッドキュアリスト
を始め、様々な認定資格を活かし、「アンチエイジングケアリスト」として１人１人のお客様の見た目の美しさだけではなく体の内面からキレイを保つための様々なご提案をさせて頂いています。
