おはようございます。
愛知県西尾市のアンチエイジングケアに特化したプライベートヘアサロンアージュのオーナー杉山です。
1日の食事の中で何らかのスープを飲む習慣はありますか？
日本を代表する汁物と言えば「味噌汁」ですよね。
単に味噌汁といっても具材、味噌など膨大な種類があり無限な種類があるため毎日飲んでも飽きることがありません。
汁物料理が必ずといって良いほど存在しています。
文化や思想など様々な違いはあるものの汁物料理は万国共通なのは何だか不思議な感じですね。
タイの「トムヤムクン」
中国の「フカヒレスープ」
フランスの「ブイヤベース」
が三大スープと言われています。場合によってはロシアの「ボルシチ」が入り四大スープと言われることもあります。
私自身どれも属したことがあり、個性的で絶品スープばかりだと思います。
スープ自体の旨みやコクもさることながら、具材を楽しむこともできるのでどれも甲乙つけ難いものばかりです。
トムヤムクン
です！！
“トム”は煮る、”ヤム”は和える、”クン”はエビを指す言葉とされ、味はレモングラスによる酸っぱくて、大量の唐辛子の入った辛みのある香辛料や、その他ハーブがたっぷりと入ったアジアを代表するスープで、タイ料理店ではもちろんですが、ベトナム料理店でも頻繁に提供されているため休日になると１人でよく食べに行きます。
香辛料が効いているものが大好物です。
そしてナンプラーやパクチーも大好きです！！
具材を食べた後にご飯を入れてリゾット風にするのも最高に美味しい食べ方です！
スパイスやハーブを使った料理自体がほとんど存在しないので、食べたことがない方も多いと思います。
そして独特のクセがある料理を毛嫌いする傾向もあるのではないでしょうか。
具材を食べた後にご飯を入れてリゾット風にするのも最高に美味しい食べ方です！
案外食わず嫌いなだけで食べてみるとハマるかもしれませんよ。
美味しいオススメのタイ料理点があれば是非ご来店時に教えてください！
【private hair salon Age （アージュ）】
〠444-0312
愛知県西尾市国森町郷北３－２
0563-75-3795
https://hair-a-g-e.com
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定休日 毎週月曜日 第１・３・５火曜日
駐車場８台あり
キッズスペース・プライベートスペースあり
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この記事を書いた人
- private hair salon Age代表
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１９８３年１月１７日生まれ。西三河の有名店２サロンを計１２年勤務し２０１４年３月１８日に地元西尾市内に「アンチエイジングケア」に特化したPrivate Hair Salon Age（アージュ）をオープン。
・パーソナルカラーリスト
・色彩検定１級
・ヘッドキュアリスト
を始め、様々な認定資格を活かし、「アンチエイジングケアリスト」として１人１人のお客様の見た目の美しさだけではなく体の内面からキレイを保つための様々なご提案をさせて頂いています。
