西三河の郷土料理と言えば・・・

おはようございます。愛知県西尾市のアンチエイジングケアに特化したプライベートヘアサロンアージュの杉山です

西三河の特産品といえばイロイロありますが子供の頃から慣れ親しんでいる料理と言えば
味噌料理です
西尾市のお隣の岡崎市では「八丁味噌」が有名で様々な味噌料理を食べる機会があります。コンビニでおでんを買っても

からしにしますか？味噌にしますか？

と聞かれるのもこのエリアだからこそですね。
ほんの数年前までこの

甘みそは全国どこのスーパーでも売られていると思っていたのですがどうやら東海地方にしかない事実を知った時はビックリでした
美容師をやっていると他県から引っ越してきたお客様とお話をする機会も多いのですがこの味噌料理は賛否両論で好きな方と苦手な方が真っ二つに分かれるのですが、私は子供の頃から家庭でも頻繁に食べたり学校給食でも食べる事が多かったので大好きな味です
そんな味噌好きな方に特にオススメな西尾市民なら誰でもきっと知っているだろうお店をご紹介します

西尾市本町にある「はとや」さんです。元々古くから味噌を造っているお店なのですがそのとなりにある「伝」という名前の和食ビュッフェのお店はまさに味噌づくしの料理がたくさん頂けます私の自宅から歩いてでも行けてしまうほどの距離なのですが数回ここには行った事があってどの料理もとっても美味しいのでオススメです

先日家族みんなでランチに行ってきました

季節の野菜を使った料理が中心で種類も豊富なのでついつい食べ過ぎちゃいます
この春から西尾市に引っ越してきた方はもちろん味噌好きな方はぜひ１度行ってみてください

本日３月２１日の誕生花はコチラ

「マダガスカルジャスミン」です！花言葉は「２人で遠くへ旅を」です。

【Private Hair Salon Age （アージュ）】
〠444-0312
愛知県西尾市国森町郷北3－2
0563-75-3795
https://www.hair-a-g-e.com
mail@hair-a-g-e.com
Open 9:00 – 19:00 Close
定休日　毎週月曜日　第１・３火曜日
駐車場８台あり
キッズスペース・プライベートスペースあり

この記事を書いた人

杉山真一朗private hair salon Age代表: １９８３年１月１７日生まれ。西三河の有名店２サロンを計１２年勤務し２０１４年３月１８日に地元西尾市内に「アンチエイジングケア」に特化したPrivate Hair Salon Age（アージュ）をオープン。
・パーソナルカラーリスト
・色彩検定１級
・ヘッドキュアリスト
を始め、様々な認定資格を活かし、「アンチエイジングケアリスト」として１人１人のお客様の見た目の美しさだけではなく体の内面からキレイを保つための様々なご提案をさせて頂いています。