おはようございます。
愛知県西尾市のアンチエイジングケアに特化したプライベートヘアサロンアージュのオーナー杉山です。
新型ウイルスの流行のピークの頃は誰もが外食をさ避け、食べに行く機会が減ったと思います。
飲食業を営まれている方は様々な試行錯誤をし、テイクアウトメニューの充実や自店に足を運んでいただくことができるかどうかということを模索し、大変な苦労をされたお話をご来店いただく経営されているお客様からは耳にしました。
例えばラーメン屋さん
醤油ラーメンも味噌ラーメンも豚骨ラーメンも様々なバリエーションが存在します。
ファミリー向けのお店ならば小さなお子様でも食べることのできるようなメニューがあったりしますが、味や作り方にとことんこだわったラーメン屋さんであればカウンター席しか存在せずメニューの種類も豊富にはありません。
味噌ラーメンや豚骨ラーメンが食べたい！と思っているお客さんはその店を選ぶことはないと思います。
ましてや、同じ麺類でも蕎麦やうどん、パスタが食べたいと思っている人もこのお店を選ぶことも絶対にありません。
醤油ラーメンという限定したメニューにとことんこだわり、醤油ラーメンが好きなお客様にたくさんご来店して欲しい！というオーナーの強いこだわりを感じられませんか？
どんな種類のラーメンも揃っています！というラーメン屋さんで食べる醤油ラーメンより”醤油ラーメン専門店”で食べるラーメンの方が美味しそうに感じませんか？
新メニューの考案や価格設定、商材など様々なことを考慮し、判断を迫られる場面が多々あります。
アンチエイジングケアという当店の主軸になっているコンセプトをブラすことなく貫くことは流動的な美容業界において非常に難しく感じることもありますが、飲食店経営者の方のように“その道を極める”ということを常に頭の片隅に置き、より多くのお客様が喜んでいただける新しいことに取り組んでいかなければいけません。
新しいことを始めるのも今までやっていたことをやめることもとても簡単なことです。
日々目に見えない小さなことをコツコツと積み上げて自分の信じた方向に突き進むことは10年目に突入した今でもとても難しく感じることもたくさんあります。
全国どこの美容室でもカット・カラーリング・パーマなど行っている施術やメニューは似たり寄ったりです。
当店にしかできないこと、当店だからできることを武器にし、とことん妥協することなく進化させ続けて行かなくてはいけません。
様々な業種の方から刺激を受け、自分の行っている美容業を極めて磨き続けていけるように今後もたくさんのヒントを得ながら前進していきたいと思います！
私たちは一緒に働いて頂ける新しい仲間を探しています！当店のスタッフになっていただくと他のサロンにはない様々なメリットや特典があります！
詳しい概要は当店のリクルートページをご覧ください
な【private hair salon Age （アージュ）】
〠444-0312
愛知県西尾市国森町郷北３－２
0563-75-3795
https://hair-a-g-e.com
mail@hair-a-g-e.com
Open 9:00 – 19:00 Close
定休日 毎週月曜日 第１・３火曜日
駐車場８台あり
キッズスペース・プライベートスペースあり
混雑状況カレンダー
日にちをクリックすると詳細情報をご覧頂けます。
※前日までの混雑状況となります。更新のタイミングによっては空きがない場合もございます。
この記事を書いた人
- private hair salon Age代表
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１９８３年１月１７日生まれ。西三河の有名店２サロンを計１２年勤務し２０１４年３月１８日に地元西尾市内に「アンチエイジングケア」に特化したPrivate Hair Salon Age（アージュ）をオープン。
・パーソナルカラーリスト
・色彩検定１級
・ヘッドキュアリスト
を始め、様々な認定資格を活かし、「アンチエイジングケアリスト」として１人１人のお客様の見た目の美しさだけではなく体の内面からキレイを保つための様々なご提案をさせて頂いています。
